今年は早めに苗を用意できたので少し早いかと思いましたが植えてみました。
長崎の方は昼間の気温もこの所20℃前後ありますのでキャップなど無しで植えています。
ナスの種類
究極のナス
昨年も植えた種類の固定種です。
濃い紫色で長めの大円型のナスです。きめが細かく柔らかなのでいろんな料理で味わえます。
翡翠ナス
翡翠ナスも昨年に続いての栽培です。
薄い緑色の長卵型で皮が柔らかく、アクも少なくて熱を加えるとトロトロの食感です。
加茂ナス
京都の伝統野菜のひとつ「加茂ナス」を栽培します。
焼きナスや田楽などで食べても美味しいですね。
成長記録
4月６日
今年は少し早めでしたが究極のナスの植え付けを行いました。
4月19日
翡翠ナスの植え付けを行いました。
苗はまだ小さめです。
5月10日
究極のナスも葉が大きくなっています。
5月17日
加茂ナスを植え付けました。
